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【2024版食养指南重点解读】成人肥胖如何食养？（二）
青岛市疾病预防控制中心      2024-04-11 00:00:00.0      信息来源：青岛疾控中心
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《指南》提出6条食养原则和建议：
1.控制总能量摄入，保持合理膳食。
  鼓励主食以全谷物为主，至少占谷物的一半，适当增加粗粮并减少精白米面摄入；保障足量的新鲜蔬果摄入，蔬菜水果品种多样化，但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入；动物性食物应优先选择脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等；应优先选择低脂或脱脂奶类。
  推荐营养素及能量供应比例：碳水化合物占50%～60%；蛋白质占15%～20%；脂肪占20%～30%。
  推荐三餐能量供应比例：早餐占30%；中餐占40%；晚餐占30%。
2.少吃高能量食物，饮食清淡，限制饮酒。
  油盐糖每天推荐摄入量：盐<5g；油20g～25g；糖<25g。
3.纠正不良饮食行为，科学进餐。
  重视早餐，不漏餐，晚餐勿过晚进食，建议在 17:00～19:00 进食晚餐，晚餐后不宜再进食任何食物，但可以饮水。如饮水后仍饥饿难忍或有低血糖风险者，可以适当选择进食少许低能量高膳食纤维食物。不暴饮暴食，控制随意进食零食、饮料，避免夜宵。