野生蘑菇种类繁多，作为普通市民，仅凭外表难以判断是否有毒。不熟悉的野生蘑菇，最好不要轻易尝试。

许多毒蘑菇与可食用菌在外观上有着惊人的相似性，就像精心设计的“伪装者”，仅凭肉眼观察，很难分辨出这些细微的差别。以常见的可食用香菇为例，其菌盖呈褐色，表面有鳞片；而某些剧毒蘑菇的菌盖颜色、形状也可能与之相似，但却含有致命毒素，如肉褐鳞环柄菇。

毒蘑菇中毒的症状有哪些？

按中毒的临床症状分为胃肠型、神经精神型、急性肝损伤型、急性肾衰竭型、横纹肌溶解型、溶血性、光敏性皮炎型。

常见的毒蘑菇有什么？

鹅膏菌属（白罗伞、白毒伞） 含鹅膏毒肽，破坏肝细胞核DNA，中毒后经历6-48小时假愈期，随后出现肝衰竭。辨识特征：具有“头戴帽、腰系裙、脚穿鞋”的典型结构（菌盖+菌环+菌托）

亚稀褶红菇（火炭菌） 与可食用的密褶红菇极相似，误食后引发横纹肌溶解，72小时内可致多器官衰竭。辨识特征：亚稀褶红菇的菌体中等大小。菌盖表面呈灰白色、浅灰色至煤灰黑色，成熟后常向上反卷，边缘无条棱。菌肉呈白色，受伤后易变红色而不再变黑色。

叶状耳盘菌（假木耳） 外形酷似木耳，但浸泡后释放黑色素，误食导致急性溶血性贫血。 辨识特征：子囊盘小，黑色，呈浅盘状或浅杯状，由数枚或很多枚集案生一起，具短柄或几乎无柄，个体大者盖边缘呈波状，上表面光滑，下表面粗糙和有棱纹，呈木耳状或叶状。

秋盔孢伞（满天星）

菌盖仅1-3厘米，常混杂于松林落叶中，毒素引发神经性中毒和肝肾损伤。辨识特征：子实体小。半球形、钟形至扁平部凸起，初期污黄色，后呈黄褐色，中部色深，边缘具不明显的细条棱，湿润时粘。菌肉淡褐色。

预防野生蘑菇中毒

1 不采：不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。对于野外各种野生蘑菇，至今还没有找到快速可靠的毒性鉴别方法，我们不要轻易采摘不认识的蘑菇。在此特别提醒不要采集路边、菜园里、公园里等地随处可见的大青褶伞。

2 不买：从正规的商场、超市和集贸市场购买人工栽培的食用菌；切勿从路边、流动摊贩和网上购买野生蘑菇。

3 不吃：不食用自采或者来源不明的野生蘑菇。

误食毒蘑菇后的急救措施

1 及时催吐：毒蘑菇中毒暂无有效的解毒剂，一旦食用，在清醒状态下尽早催吐。

2 尽快就医：立即就医，从而及时采取洗胃、导泄、灌肠等措施。