当提到有机溶剂时，大多数人可能不太了解，但是说起“毒苹果”事件，人们就会有所耳闻，这个事件就与有机溶剂有关。

有机溶剂是一类能够溶解水无法溶解的某些物质（如油脂、蜡、树脂、橡胶、染料等）的有机化合物，许多有机溶剂具有芳香气味，因此被称为芳香杀手。自19世纪40年代有机溶剂开始应用于工业生产以来，至今已有160多年的历史。随着应用领域的不断扩大，生产使用量也在不断增加，目前种类已达3万多种。

有机溶剂具有易挥发的特点。早在20世纪50年代初，一些西方国家的年轻人发现部分有机溶剂具有芳香气味，吸入后能迅速产生兴奋、陶醉的欣快感和类似酒精的醉态，从而成为早期的有机溶剂滥用者。最常见的滥用物质是香蕉水，被称为“香蕉水游戏”。近年来，部分国家的青少年滥用有机溶剂的情况有所增加，成为一个不容忽视的问题。

有机溶剂在人们日常生活的各个方面都有广泛应用。例如，纺织工业中的脱蜡、脱脂、软化剂、染料附剂等过程都离不开有机溶剂；油脂工业中，有机溶剂用于从油料作物中提取和精制油脂；在家庭装修和家具购置过程中，各种涂料和粘合板材的生产加工也都涉及到有机溶剂。此外，汽车防冻液、汽车轮胎制造等领域也与有机溶剂密切相关。有机溶剂种类和用量的不断增加虽然改善了人们的生活质量，但同时也可能对人们的健康造成损害。

有机溶剂种类繁多，按照化学结构可分为芳香烃类、脂肪烃类和醇类等。其中，苯、甲苯、二甲苯是芳香烃类有机溶剂的代表，广泛应用于石油化工、印刷、炼焦、油漆涂料、制鞋等行业；正己烷是脂肪烃类溶剂的代表，属于低毒类神经毒物，可引起中枢神经和周围神经损伤，在化工、电子、制鞋、皮革等行业中易导致职业危害。甲醇是醇类溶剂的代表，既是一种重要的有机化工原料，也是一种优质燃料，可用于制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲氨、硫酸二甲酯等多种有机产品，同时也是农药、医药的重要原料之一。甲醇具有较强的毒性，对神经系统影响最大，经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应，还能损害人的视力。

有机溶剂对皮肤、呼吸道、眼结膜等有一定的刺激作用，接触高浓度可导致中毒性脑病，表现为头晕、头痛、不同程度的意识障碍乃至昏迷等。此外，每种有机溶剂还可能具有特殊的损害效应，如脏器损害、致癌作用等。

甲醇作为一种常见的有机溶剂，不仅可以造成职业危害，更常作为假酒导致群体性急性中毒事件，引发中毒性脑病、代谢性酸中毒和视神经损伤等，具有很高的致死、致残率。正己烷在清洗手机、电脑显示屏过程中的慢性中毒导致周围神经损伤群发病例，引入了高新技术产业的“毒苹果”事件就是一个典型例子。

近年来，不同有机溶剂的混配使用给健康防范带来了新的挑战。传统的“天那水”不仅损害中枢神经系统，还因添加氯仿等氯代烃类化合物而导致急性中毒性肝损伤。据报道，接触室内装修的油漆涂料、汽油、柴油等可导致肾病综合征，提出了有机溶剂相关性肾病综合征的概念。

为了避免有机溶剂的伤害，预防至关重要。对于生产环节中可能存在的有机溶剂，必须做好密闭化管理，防止泄漏。存在有机溶剂的工作场所应定期检测空气中各种有机溶剂的浓度，确保符合国家职业卫生标准。对于苯、卤代烃类化合物、甲醇、正己烷等危害较大的化合物，应通过工艺改革寻找低毒替代物，减少人的接触机会。对于家庭装修中的有机溶剂接触，除了购买安全环保产品外，在入住前应充分开窗通风，将空气中的有机溶剂控制在安全的剂量水平。