碘缺乏病是由于外环境缺碘，造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。我国2000年消除碘缺乏病以前，碘缺乏病区的儿童中5%～15％有轻度智力障碍（智商50～69），6.6‰的人患地方性克汀病（呆傻症），严重影响当地人口素质。

碘缺乏病是可以预防的，最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。而青岛作为一个海滨城市，我们广大居民还需要吃碘盐吗？又或者吃碘盐会不会碘过量，会不会导致甲状腺疾病呢？借这个机会，就给大家讲一讲。

一、青岛人缺碘吗？

青岛虽地处沿海，但仍属于碘缺乏地区，所以说青岛地区也需要普及加碘食盐，以保证居民的碘摄入，降低碘缺乏的风险。

二、碘的生理作用有哪些？

碘是人体合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。

三、缺碘的危害有哪些？

孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了。胎儿期和婴幼儿期（0～3岁）是孩子大脑发育的关键时期。胎儿所需要的碘全部来自母亲，因此，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、听力障碍、智力损伤等。如果孕期严重缺碘，还会会出现胎儿流产、早产、死产和先天畸形。妊娠期和哺乳妇女对碘的需要量明显多于普通人群，需要及时补充适量的碘。

成年人缺碘也会导致甲状腺功能低下，容易容易疲劳、精神不集中、工作效率下降等症状。

四、可以通过海产品来补碘吗？

根据《中国居民补碘指南》显示，并非所有的海产品都富含碘，含碘丰富的主要是海带、紫菜等植物性海产品，但在青岛居民中的食用频率和食用量都很低，并不能保证每日食用1次及以上泡发重量大于50g海带、紫菜等富碘食物。

所以，在未考虑烹调损失的情况下，沿海地区居民膳食中的碘大部分还是来自于加碘食盐。

五、碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关吗？

近年来，全球主要国家无论是否采取补碘措施，无论碘摄入量是增加、稳定或下降，甲状腺癌的发生率都在增加，并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。相当一部分甲状腺微小癌具有惰性进展特点，恶性度低，预后良好。患者要听从临床医生要求，进行正确治疗或跟踪观察。  

甲状腺微小癌在人群中患病率较高，隐匿性大且不易被发现。据很多发达国家的尸检报告，生前未被发现的甲状腺癌患病率高达5.6%～35.6%，其中微小癌占到67%。

六、天天吃碘盐会不会补过量呢？

根据流行病学调查资料并考虑到发达国家的碘营养水平，一般认为每人每天摄入量在150-600微克这个范围内都是安全的。

按青岛市25毫克/公斤的碘添加标准计算，要吃到600微克碘就需要吃24克盐。中国人平均每天盐摄入量是12克左右，盐的推荐摄入量才5-6克，再扣除烹调和人体代谢的损失，不太可能出现因吃碘盐导致碘过量的问题。

外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月。 所以，盲目脱碘对人体没有益处，要长期坚持食用碘盐。