一、传言：阿斯巴甜会致癌？

阿斯巴甜是一种人造甜味剂，自20世纪80年代以来，被广泛用于各种食品和饮料中，包括减肥饮品、口香糖、冰淇淋、乳制品(如酸奶、早餐麦片)、牙膏以及药物(如止咳药水)等中。国际癌症研究机构(IARC) 引用了对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌(IARC 2B组)一类，食品添加剂联合专家委员会JECFA则重申，每日可接受的摄入量为40mg/kg体重。一个人每天的摄入量在这个限度内是安全的。并举例称，如果一个人没有从其他食物来源摄入，那么一个体重70公斤的成年人，每天需要摄入超过9-14罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖饮料，才能超过可接受的每日摄入量。

二、非糖类甜味剂可以帮助减肥吗？

这个不一定，如果你在日常饮食里会吃比较多的糖，像我们说甜食爱好者，那么使用几乎不含热量的甜味剂来代替糖，那么会降低热量摄入，也会降低血糖波动水平，毫无疑问，短期内对降低体重具有非常大的意义。

代糖是不通过真糖代谢的通道去代谢的，所以不会引起血糖升高，那代糖食品刺激分泌出的胰岛素就失去了用武之地。《美国临床营养学》发表的一项最新研究发现，经常吃代糖，会降低胰岛素的敏感性，这就导致了胰岛素水平升高，脂肪的分解减少，脂肪的合成增加，因此，长期食用代糖，人反而容易发胖。