一氧化碳是一种无色、无味、无刺激性的气体，它对人体的影响主要是阻断氧气的供应，导致人体缺氧。一氧化碳中毒的症状包括头痛、恶心、呕吐、意识模糊甚至昏迷，严重时可能导致死亡。

冬季围炉取暖时，如果不注意通风，就可能导致一氧化碳积聚在室内，从而引发CO中毒。因此，冬季围炉取暖时，一定要注意以下几点：

1. 保持通风：无论使用煤气、天然气还是电暖器，都应保持室内通风。如果使用煤气或天然气，应安装一氧化碳报警器。

2. 避免长时间在室内：尽量避免在室内长时间停留，特别是在封闭的空间中。如果需要在室内长时间停留，应定期开窗通风。

3. 注意身体状况：如果感到头痛、恶心、呕吐等症状，应立即离开室内，并寻求医疗帮助。

4. 安装烟囱：如果使用煤气或天然气，应安装烟囱，以便将燃烧产生的废气排出室外。

总的来说，冬季围炉取暖是人们在寒冷冬季的一种常见方式，但也需要注意预防一氧化碳中毒。通过保持通风、避免长时间在室内、注意身体状况和安装烟囱等方式，可以有效预防一氧化碳中毒。