霍乱是由01群或0139群霍乱孤菌引起的急性肠道传染病，霍乱病人或带菌者是霍乱的传染源，可通过饮用或食用被霍乱弧菌污染的水或食物，接触霍乱病人、带菌者排泄物污染的手和物品以及食用经苍蝇污染过的食物等途经传播，是我国法定的甲类传染病。大多数情况下，典型的症状麦现为剧烈的无痛性水样腹污，严重的一天腹泻十几次。由于严重泻吐引起水及电解质丧失，如果治疗不及时或不怡当会引起严重脱水导致死亡。
如何做好个人防护？
坚持 “一请两莫三保持”口诀
1).夏季饮食莫 “ 贪鲜” ：不要吃半生不熟的食品
2).夏季饮食莫 “贪凉” ：不要食用生水、冷饮
3).手卫生要保持：饭前、便后要正确洗手
4).厨房卫生要保持：生熟食品要分开
5).“光盘行动”要保持：吃多少做多少，吃多少买多少
6).出现症状请及时就医
