膳食均衡，合理选择食物，并进行适量的身体活动，以改善营养和健康状况，减少或预防疾病的发生，提高幼儿的健康素质。

一、食物多样，谷类为主

1、每种食物含不同的营养成分，任何天然食物都不能提供完全的营养。

2、多种食物搭配，才能满足人体各种营养需求。

多种食物应包括：

第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮等，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。

第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。

第三类为豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类。

第四类为蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等。

第五类为纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。

没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡。食物多样化才能摄入更多有益的植物化学物质。建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

其建议指标为：

谷类、薯类、杂豆类的食物品种数平均每天3种以上，每周5种以上；

蔬菜、菌藻和水果类的食物品种数平均每天4种以上，每周10种以上；

鱼、蛋、禽肉、畜肉类的食物品种数平均每天3种以上，每周5种以上；

奶、大豆、坚果类的食物品种数平均每天有2种，每周5种以上。

谷类为主是平衡膳食的基本保证。每天摄入谷薯类食物250~400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克；建议每天谷类和薯类合理搭配，适量选用全谷类、干豆类，如可用大米搭配黑米、糙米、燕麦、小米、豌豆粒等。谷类包括小麦面粉、大米、玉米等及其制品，如米饭、馒头、玉米面饼、面包、饼干、麦片等。薯类包括红薯、马铃薯等，可替代部分粮食，因此建议在配餐时尽量不选择马铃薯做为副食使用，若使用应计入到谷薯类中。杂豆类包括大豆以外的其他干豆类，如红小豆、绿豆、芸豆。

二、吃动平衡，健康体重

天天运动、保持健康体重。

食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。

坚持日常身体活动，减少久坐时间，每小时起来动一动。

如何做到食不过量？

1、定时定量进餐

2、分餐制

3、每顿少吃一两口

4、减少高能量食品的摄入

5、减少在外就餐

让身体活动成为一种习惯，设立目标，培养兴趣，持之以恒,减少静坐时间，使身体活动起来。

三、多吃蔬果、奶类、大豆

蔬菜水果，奶类和适量的豆类、坚果，是理想膳食模式的重要组成的部分，提供的超过30%以上的营养素包括15种以上，最主要营养素包括维生素 C， 胡萝卜素， 膳食纤维， 钾， 钙，硒等。

蔬菜和水果，富含维生素、矿物质、膳食纤维，且能量低，对于满足人体微量营养素的需要，保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。蔬果中还含有各种植物化合物、有机酸、芳香物质和色素等成分，能够增进食欲，帮助消化，促进人体健康。

奶类，富含钙，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源；奶类品种繁多，液态奶、酸奶、奶酪和奶粉等都可选用。我国居民长期钙摄入不足，每天摄入300g奶或相当量乳制品可以较好补充不足。增加奶类摄入有利于儿童少年生长发育，促进成人骨健康。

大豆，富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E，并含有大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化合物。

坚果，富含脂类和多不饱和脂肪酸、蛋白质等营养素，是膳食的有益补充。