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会看标签,明白消费——做营养健康小达人(一)
青岛市疾病预防控制中心      2022-12-08 00:00:00.0      信息来源:青岛疾控中心
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生命的各个阶段都应该重视膳食计划,把食物多样、能量平衡放在首位,统筹好食物选购,设计好菜肴,合理分配三餐和零食茶点。
膳食宝塔的结构图及食品标示量,满足了能量在1600~2400kcal/d的成年人的能量和营养素需要。我们要学会看标签,既满足能量供应,又合理搭配,保证营养。
营养标签向消费者展示产品的营养信息。
 
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什么是食品营养标签?
 
营养标签是指预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。
营养成分表一般在背面,是一个包含有营养成分名称、含量和占营养素参考数值(NRV)百分比的规范性表格。
另外,您看到的“高钙”、“低脂”、“减少糖”等叫营养声称,“含有”、“高”、“低”、“无”等叫含量声称,“钙有助于骨骼和牙齿更坚固”则叫营养成分功能声称