孩子们容易挑食，不爱吃蔬菜的有很多，家长们都会有遇到这样的问题：餐桌上的蔬菜，重复几次，孩子就不愿意再吃了，怎样让孩子们正确的认识蔬菜、了解蔬菜、爱上蔬菜呢？今天，小编就和大家一起来探讨一下。

首先，要明确为什么要多吃时令蔬菜。

时令的水果或蔬菜营养好。以西红柿为例，是夏季成熟的蔬菜，夏季时维生素C和胡萝卜素等营养素含量，比冬季时高两倍左右。时令蔬菜中所含的抗氧化物质也是最高的，对预防老年痴呆症、肠癌、心肌梗死等疾病有良好的作用。时令的蔬菜用药少（农药、激素、化肥）。时令蔬菜是自然生长成熟的，由于日照和种植时间到位，吃起来口感就好。最后一点最关键，由于应季水果和蔬菜都是大批量集中上市，所以价格不仅便宜而且新鲜。