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警惕这些有毒植物，保卫舌尖上的安全（二）
青岛市疾病预防控制中心      2022-08-03 00:00:00.0      信息来源：青岛疾控中心
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03 龙葵

龙葵，又叫天茄子，山海椒。在全国广泛分布，夏季开白色小花，球形浆果，成熟后为黑紫色。因含有生物碱，食用后会出现面红、口干、谵妄等症状。

04 毒芹

又名野芹菜，白头翁，毒人参。长在潮湿的地方，叶片像芹菜，夏天开花，全株有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重者可造成死亡。

05 苍耳

幼苗像黄豆芽，向阳的地方像向日葵，全株有毒，是一种常见的田间杂草，幼芽及种子的毒性最大。易混在农作物里，被误食而中毒，严重者可至死亡。

06 北乌头（野菜）中毒

北乌头，又名草乌、鸡头草、鸦头、小叶芦，是一种有毒的野菜，不可食用，常因误采误食导致中毒。

致病因素：

北乌头全株有毒，根最毒。其含有的有毒物质为乌头碱、下乌头碱、去氧乌头碱、中乌头碱和北草乌头碱等二萜类生物碱。食入后会引起中毒。潜伏期较短，10分钟~1小时。主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，蚁走、刺痛和麻木感。严重者烦躁不安、肌肉强直、抽搐，意识不清或昏迷。