地方性氟中毒，简称地氟病，是在特定的地理环境中发生的一种地球化学疾病，它是在自然条件下，人们长期生活在高氟环境中，主要通过饮水、空气或食物等介质，摄入过量的致病因子—氟，而导致的全身慢性蓄积性中毒。

除致病因子氟的摄入量外，影响地氟病流行的因素还有以下几个方面。

一、营养条件

营养因素对病情起到非常重要的作用，这已经获得了研究人员的共识。大多数调查发现，在水氟相同的情况下，营养条件差、饮食单一的地区地氟病患病率高，病情重；而营养条件好、饮食丰富的地区则患病率低，病情较轻，尤其骨软化的报告很少。不过，具体的营养物质，例如蛋白质、维生素和矿物质元素在地氟病发病过程具体环节中起到什么作用，还不十分清楚。最近研究表明，在全部营养物质中，钙对地氟病的拮抗作用是最重要的。

二、饮水中的化学成分

       在实际调查中，常发现在水氟含量相同、营养条件相似的地区，其患病率可以相差很大。目前研究资料显示，水的硬度、钙、碱度与地氟病的病情相关，其中水的硬度和钙都有降低氟的吸收、促进氟从体内排出的作用，而碱度正好相反。

三、个体差异

一家人或同一病区的人群均生活在同一个高氟环境中，有的病情较重，有的轻微，这可能与个体的敏感性相关。在相同病区条件下，儿童及孕妇，营养状况差、免疫力低下者易患病或病情较重。