健康零食如何选
青岛市疾病预防控制中心2019-12-18 00:00:00.0信息来源：青岛疾控中心
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《儿童零食通用要求》是我国第一项专门关于“零食”的标准。喜欢吃零食是孩子的天性，什么样的零食是健康又营养的零食呢？家长又该如何引导孩子选择健康的零食，培养良好的零食习惯呢？
儿童零食区别于普通零食，儿童零食适合于3-12岁儿童食用的零食。零食是指正餐以外，用于补充营养（或平衡营养），放松休闲、愉悦心情的食品。儿童零食所使用的油脂不能含有反式脂肪酸，不能使用经辐照处理的原料，还要少盐、少油、少糖。
那么该如何给儿童选对零食呢？
一是要选对食物。零食是对膳食一个重要补充，《中国居民膳食指南》推荐每人每天应吃不少于12种食物，零食选的好，食物多样化就容易达到。可以选择正餐吃的较少的食物，如水果、奶类、坚果等。
二是要选对时间。吃零食时间距离正餐不应太近，1.5-2小时为适宜，每天吃零食次数不要超过3次。
三要选对方法。选零食不看广告看标签，要仔细查看营养标签和食品标签，从中获取包装食品的配料及主要营养成分含量情况。
四是要避免三高和三无。“三高”是指高盐、高油、高糖零食不要选，如炸鸡腿、可乐、辣条等。“三无”是指无生产厂家，无生产日期，无质量合格证。
五是选好零食红绿灯。绿灯食品，就是推荐大家经常食用的，主要是新鲜天然的食物，如新鲜蔬果、原味坚果、煮玉米、烤土豆等。黄灯食品就是要适量食用的（每周不超过两次），主要是一些简单加工的食品，如简单加工的果汁、调味坚果、海苔、肉干、纯巧克力等。红灯食品，就是要限量食用的，尽量少吃或不吃，主要就是一些深加工的高油高盐高糖食品了，如含糖饮料、薯条等。
