低盐饮食是高血压患者重要的基础治疗。中国高血压指南建议:高血压和心脑血管疾病患者每天食盐摄入量应控制在4~6g,可以采取分步逐渐减量的方法来达到一个低水平的食盐摄入量。如果在减盐的同时,增加膳食中钾(新鲜蔬菜、水果)的摄入量,降低钠/钾比值,对心脑血管疾病,尤其是高血压的防治会有更好的效果。
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