青岛市疾病预防控制中心（市卫生监督所）立足监督职能，结合国抽双随机任务执行，聚焦宾馆酒店、商场超市、洗浴泳池、娱乐场所等重点公共场所，深入开展普法宣传与监督执法工作，以法治力量守护群众公共健康。

民法典明确将生命权、身体权、健康权列为自然人首要基本权利，确立了公共场所经营管理者的法定责任与义务。其中第一千一百九十八条明确规定，宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。这一条款不仅是民事维权的重要依据，更是公共场所卫生监督执法的核心法理支撑，明确了经营者必须将公共卫生安全作为经营底线，主动落实卫生管理主体责任。

结合日常监督执法实际，公共场所经营主体的卫生安全保障义务涵盖多项关键内容。一是环境卫生管控，需常态化做好场所通风换气、清洁消杀，及时消除卫生死角，杜绝细菌、病毒滋生传播。二是公共用品用具管理，毛巾、浴巾、拖鞋、水杯等公共用品必须做到一客一换、一用一消毒，消毒记录完整可追溯，严禁重复使用未经消毒的物品。三是水质安全管理，泳池、洗浴场所需严格落实水质实时监测、定期公示制度，保障水质符合国家卫生标准。四是从业人员管理，直接为顾客服务的工作人员需持有效健康证明上岗，杜绝带病上岗，防范交叉感染风险。