1.食用加碘盐：食用碘盐是最安全、经济、简便的方法，且要长期食用。加碘盐应当在当地正规商店或超市购买。
2.起锅时放碘盐：由于碘在高温下会挥发，烧菜时尽量起锅时再加盐，更不能将碘盐在热油中和菜一起煎炸。
3.注意碘盐的保存：尽量随吃随买、不囤盐，用棕色玻璃或者陶瓷容器盛放碘盐，放置在凉爽、干燥、没有阳光直射的地方，远离炉火。
4.食用碘盐的量：按照居民膳食指南要求，每日摄入5-6克碘盐，加上饮水和食物摄入的碘，足够满足大多数成年人的生理需求。
5.适当食用海产品：海产品中含碘丰富，正常人可适当食用。对于孕妇或者哺乳期妇女、学龄前及学龄儿童等特需人群需碘量比一般人要大，建议可常吃些富碘食物海带、紫菜、海米、虾皮、干贝、带鱼等。
