高温作业是指是指有高气温，或有强烈的热辐射，或伴有高气湿（相对湿度≥80%）相结合的异常作业条件、湿球黑球温度指数（WBGT指数）超过规定限值的作业，如金属冶炼、金属铸造、纺织印染、玻璃制造等。工作地点气温高于室外2℃及2℃以上的作业可称为高温作业。高温作业按其气象特点可分为三种基本类型：

1. 高温、热辐射作业：如冶金工业的炼焦、炼铁、轧钢车间；机械制造业的铸造、锻造、热处理等车间；陶瓷、玻璃、搪瓷、砖瓦等工业的炉窑车间；火力发电厂和轮船的锅炉间等。这些生产场所的气象特点是气温高、热辐射强度大，而相对湿度较低，行成干热环境。

2. 高温、高湿作业：特点是高气温、高气湿。而热辐射强度不大。例如印染、缫丝、造纸等工业中液体加热或蒸煮时，车间气温可达35℃以上，相对湿度可达90%以上。潮湿的深矿井内气温可达30℃以上，相随湿度达95%以上，如通风不畅可形成高温、高湿和低气流的不良环境，即湿热环境。

3. 夏季露天作业，可认为是高温天气作业，高温天气作业高温天气是指地市级以上气象主管部门所属气象台站向公众发布的日最高气温35℃以上的天气。高温天气作业是指用人单位在高温天气期间安排劳动者在高温自然气象环境下进行的作业，如野外考察、露天装卸、建筑施工、环卫作业、巡线巡检等高温与热辐射联合作业环境。