随着温度和湿度的升高，我市迎来了炎热的夏季，这个季节非常适合微生物生长，因此特别容易诱发食源性疾病。
食源性疾病，通俗的讲就是“吃出来的病”，是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，可以分为七类：细菌性、病毒性、寄生虫性、化学性、真菌性、有毒动物性和有毒植物性。食源性疾病是分布最广、最常见的疾病之一，是全球性的公共卫生问题。对人民健康危害严重。食源性疾病主要是由致病性微生物引起的。
如何预防食源性疾病，
安度夏天呢？
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