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【疾控健康科普】春季养生,如何健康吃野菜?(四)
青岛市疾病预防控制中心2023-04-26 00:00:00.0信息来源:青岛疾控中心     浏览:212次
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养生野菜食谱——减脂荠菜窝头

原料:荠菜 80g 玉米粉100g 燕麦粉50g 小苏打1g 盐2g

做法:将荠菜洗净焯水并切碎,把所有的原料放入大碗里混合均匀,少量多次加入温水和成略微湿润的面团,面团醒十分钟。不用案板,手上沾水取一块面团团成小球,用拇指挖一个洞,食指中指在外顺势捏成窝头状,然后按照此方法把所有的面团制成窝头并依次放入笼屉中。冷水上锅,水开加热10分钟,减肥又美味的荠菜窝头就做成啦。

 

 

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