野菜有较高营养价值，那是不是可以无所顾忌的大快朵颐呢？野菜的食用注意事项又有哪些？

路边的野菜不要采

路边野菜是呼吸着汽车尾气长大的，普遍存在重金属含量超标，吃了反而有害健康。

有些野菜是有毒的，食用后会造成食物中毒，危害生命健康。目前最为常见无毒野菜有荠菜、香椿芽、马齿苋等都可以放心大胆的吃！

适量食用，不可贪吃

餐桌上可以偶尔点缀一些青色，但野菜的食用并不是多多益善。有些野菜草酸含量高，多吃影响钙的吸收，还有一些具有清热解毒功效的野菜吃多了会损害脾胃。因此，疾控卫士建议大家适量食用，不可贪吃。