送你五大法宝，守住“舌尖上的安全”（二）
青岛市疾病预防控制中心2022-07-14 00:00:00.0信息来源：青岛疾控中心 浏览：76次
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烧熟煮透：肉禽蛋品要煮熟，贪吃生鲜是糊涂。虫卵病菌需杀尽，再度加热也要足。
注意存放：熟食常温难久藏，食毕及时进冰箱。食前仍需加温煮，冰箱不是保险箱。
材料安全：饮食用水要达标，菜果新鲜仔细挑。保质期过不再吃，莫为省钱把病招
食品安全需要全社会的努力，餐饮、配餐公司要遵守以上五要素，家庭烹饪也要践行。提高食品安全意识，养成良好的卫生习惯，必定远离食源性疾病。
