2020年8月份，美国“新闻和世界报道"网站评选出的2020全球最佳饮食排行，第一位是地中海饮食，第二位是得舒饮食，第三位是弹性素食。近年来，“地中海饮食”模式一直受到很多人的推崇，特别是为想减肥和追求健康饮食的人所青睐。
最主要的，重点来了：研究发现“地中海饮食”可以减少患心脏病的风险，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。此前的诸多研究显示“地中海式饮食”可帮助降低罹患心脏病、中风、认知障碍（如阿尔茨海默病）的风险。
“地中海饮食”原则是尽量少吃红肉和糖，多吃果蔬、橄榄油和鱼类、坚果、全谷食物等，晚餐喝点红葡萄酒。
建议这样吃：
1.水果、蔬菜、五谷杂粮
地中海沿岸各个国家菜谱里不会缺少的就是番茄，番茄可以抑制胆固醇的氧化，减少患心脏病的风险。番茄素的一个显著特点是抗癌，尤其对胃癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌等的预防非常有效。建议中老年人尤其是心血管病患者，应多摄取富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母、苹果等。
五谷杂粮则包括小麦、大麦、燕麦、大米、稞麦、玉米等等。加工烹饪的时候应尽量简化，如粗粮面条、面包。
2.橄榄油
橄榄油是地中海饮食的核心，作为食用油来烹饪、烘烤食品和调拌沙拉、蔬菜。橄榄油富含不饱和脂肪酸．是非常健康的油脂，有助于降低胆固醇水平。橄榄油的另一好处是能使血液变稀，有助于防止形成微小的血液凝块，从而防止心肌梗塞等心脏疾病的发生。
3.坚果、豆类、种子
是健康脂肪、蛋白质和纤维的重要来源。豆类蛋白对癌症、肾病及糖尿病等的治疗也有帮助。
4.香料
香料的运用可以改善食物色香味，同时减少烹饪中油盐的用量，使菜肴变得清淡健康。同时，香料本身富含广谱抗氧化剂，是地中海美食的一大特色。
5.酸奶、奶酪
每日少量适量吃些酸奶或奶酪，能促进骨骼健康。低脂脱脂的乳制品也降低了该类食品中原有脂肪带来的副作用。
6.鱼虾、海鲜
鱼虾、海鲜可以提供大量健康的蛋白质。金枪鱼、鲱鱼、沙丁鱼、三文鱼、鳊鱼富含对心脏有益的亚麻脂酸(Ω-3脂肪酸)，科学研究发现，人体摄入较多的Ω-3脂肪酸，能够大大降低心脏病发病的风险和预防心跳停止导致的猝死，对关节炎、抑郁症等疾病的发生也有很好的控制作用。
7.鸡蛋
鸡蛋是优质蛋白质的主要来源，尤其适合不吃肉的人。
8.猪肉、牛肉、羊肉(统称为红肉)
地中海地区居民只吃少量红肉，并主要吃瘦肉。与红肉不同，家禽富含蛋白质而少含饱和脂肪酸，所以更健康。肉馅的肥瘦肉比例最好是1:9。
9.红酒
红酒对心脏有益是大家公认的。但饮酒要适量，男性每天不超过两杯，女性不超过一杯。
10. 水
每天适量饮水有益于保护身心健康、保持好的心情、保证精力充沛。
推荐食谱：
早餐：一杯酸奶、一份水果
午餐：一份主食（谷薯类为佳），绿色蔬菜和一个西红柿
加餐：坚果
晚餐：鱼肉、全麦面包、一小杯红酒
