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“开心吃碘” 优生优育
青岛市疾病预防控制中心2021-06-24 00:00:00.0信息来源:青岛疾控中心     浏览:132次
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“十月怀胎,一朝分娩”,生育一个健康、聪明的宝宝是每一个妈妈、每一个家庭的期盼。孕妇、婴幼儿碘缺乏的危害是影响优生优育的杀手,必须引起每个家庭的高度重视。

一、碘对孕妇健康和婴幼儿生长发育的作用

碘是人体必需的微量元素,是合成甲状腺激素必不可少的重要原料,在维持机体健康的过程中发挥着重要作用。孕妇和婴幼儿对碘的需要虽然微量,但作用不可忽视。它可促进生长发育、参与脑发育、调节新陈代谢,特别是对胎儿和婴幼儿大脑发育起着决定性的作用。从母亲怀孕到子代出生后三周岁以内,是子代脑发育的关键时期,如果此时摄入碘不足或碘缺乏,会导致不同程度的脑发育迟滞,以后即使补碘脑损伤也不可逆转。因此,妊娠期、哺乳期妇女,婴幼儿(出生后至3岁内)是碘的特需人群,日常生活中,这部分人群尤应注意补碘。

二、缺碘对孕妇健康和婴幼儿生长发育的危害

妊娠期对碘的需要量高于正常成人。首先,除了满足胎儿生长发育和母亲本身的需要外,还包括孕妇本身血容量增加和尿排泄量增加的需要。其次,妊娠期由于雌激素变化和代谢增高需要甲状腺激素增多,碘需要量增加。妊娠期缺碘导致甲状腺激素合成不足,可引起流产、早产、胎儿畸形及死胎的发生;还可引起妊娠妇女高血压、胎盘早剥等严重妊娠期并发症。妊娠期缺碘,可损害胎儿脑和神经系统发育,导致新生儿大脑发育落后、智力低下、反应迟钝,严重者导致克汀病,表现为呆、小、聋、哑、瘫等症状。婴幼儿期是生长发育的关键期,需要更多的甲状腺激素促进体格生长及神经系统发育。缺碘可引起发育迟缓、身材矮小、运动障碍,甚至瘫痪;智力发育缓慢,语言、听力障碍等。

三、青岛地区普及加碘食盐的必要性

我国绝大部分地区为缺碘地区,青岛虽地处沿海,但历史资料及相关调查结果显示,青岛市属外环境缺碘地区,而且居民对海带、紫菜等富碘食物的食用频率和食用量都较低,仅靠海产品难以达到人体对碘的需求量,特别是孕妇和婴幼儿发生碘缺乏的风险较大。《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》为碘缺乏病的防治提供了法律保障。因此青岛地区需要普及碘缺乏知识的宣传教育,保证孕妇和婴幼儿的碘摄入,降低碘缺乏的危险。

四、怀孕、哺乳期妇女和婴幼儿补碘的简便方法

加碘食盐是消除碘缺乏最根本、安全、经济、简便的措施。妊娠、哺乳妇女选用妊娠、哺乳专用加碘食盐或含碘浓度较高的加碘食盐;同时,鼓励摄入富碘食物,如海带、紫菜等。婴幼儿辅食中应有含碘丰富的海产品,并摄入少量的加碘食盐。

正确购买和使用碘盐:一是正确区分加碘食盐(包装袋上标有“加碘”两字);二是通过正规渠道购买碘盐,必须有包装和碘盐标志;三是购买的碘盐要妥善保存,应使用陶瓷制品或棕色玻璃容器储存,放在阴凉、干燥处。建议购买小包装碘盐,随吃随买;四是防止碘丢失。烹饪时不宜过早放入碘盐,在食物快熟出锅时放入;避免用碘盐爆锅,长时间炖、煮,以免碘受热失效。

优生优育,任重道远,做好碘缺乏知识的科普教育宣传,从点滴做起,让孩子拥有健康的体格和正常的智力。

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