茶叶为什么要用农药？

茶树通常生长在温暖潮湿的环境中，比较容易发生病虫害，其规模化种植过程中必然离不开农药的使用。据统计，目前茶树或茶叶上使用的农药有几十种，主要是杀虫剂、除草剂等。

国家允许在茶叶上使用的都是些低毒农药，而且《食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》（GB2763-2016）规定了48种农药在茶叶中的限量要求，这些限量值都是根据科学的风险评估得到的，只要茶叶中的农药残留量不超过标准规定，对消费者而言就是安全的。

　　而且，茶叶上使用的多为拟除虫菊酯类等脂溶性农药，在泡茶过程中能浸出到茶水中的量很有限。

如何减少茶叶农药残留？

“农药残留”和“农药超标”概念不同，茶叶中检测出农残不等于对人体有危害。我国老百姓平均每天喝茶量为4—5克，农残摄入量不会超过联合国粮农组织和世界卫生组织所公布的安全标准。同时，微量农残对人体不会造成伤害。一般有品牌、通过质量认证、标明生产日期的茶叶，其农残含量符合标准，可放心饮用。

　　虽说符合标准规定的合格茶叶中农药残留量对消费者健康是安全的，但大家肯定希望摄入的农药越少越好。要想降低茶叶的农药残留，可以从以下方面入手：

　　1.茶农按照国家规定使用低残留、容易降解的农药品种，并严格控制使用量。

　　2.保证采茶的安全间隔期。茶叶作为一种植物，本身对农药有一定的代谢能力，喷洒农药后过一段时间（7-15天不等）再采摘茶叶，能使茶叶中残留的农药显著减少。

3.利用生态控制措施防治病虫害，减少农药使用，也将大大降低茶叶中的农药残留。

4.消费者应购买正规厂家生产的茶叶。