俗话说得好：“小暑大暑，上蒸下煮”。炎热的“暑”期，很多人胃口不好，食欲不振，消化功能降低，变得消瘦，且易出现乏力倦怠、胃肠不适等症状，因此民间有“苦夏”一说。
如何在炎炎夏日里保证身体健康，保持良好的精神状态，科学合理的饮食显得尤为重要。
饮食原则
1清淡
饮食以清淡为主，少吃油腻、辛辣的食物。清淡饮食可以减少身体的燥热感、皮肤的油腻感及生痘长疮等麻烦。
2不可过于寒凉
暑热时节饮食不可过于寒凉。炎炎夏日适当喝一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。但切记不可食之过多。脾胃是喜温恶凉的，饮食过于寒凉会刺激胃肠，引起胃肠不规则收缩，容易诱发腹痛，甚至可能导致胃肠功能紊乱。
3适量补充水分、矿物质、维生素等
夏天出汗多，容易导致水分、矿物质和水溶性维生素等的流失，如钾、钙、镁、铁、多种B族维生素。缺钾会造成人体低血钾现象，引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症状，也是引起中暑的原因之一，因此膳食中注意多搭配一些含钾丰富的食物，如蔬菜、水果、豆类等。
4注意饮食规律
夏季要按时按量进餐，切忌暴饮暴食，吃好一日三餐，不能以冷饮和零食代替正餐。否则会增加肠胃负担，使脾胃生理功能紊乱，导致胃部不适。
5注意饮食卫生
夏季湿热的环境容易滋生病原微生物，引起感染性、肠道性疾病而造成腹泻。因此食物一定要注意卫生，最好做到：采用新鲜食材，现做现吃；生吃瓜果要洗净；饭菜要进行充分的加热。
