1.进口水果是不是比国产水果更有营养？目前，水果市场上洋水果有百余种，消费者较熟悉的有提子、蛇果、脐橙、水晶梨、奇异果、柠檬、芒果、龙眼、火龙果等。进口水果在营养成分上与国产同种水果差异不大，但在外观、质感、口感上与同种国产水果有一定区别。
2.水果鲜吃好还是榨汁好？新鲜的水果与现榨的果汁，获取的维生素、蛋白质、脂肪、糖分、微量元素等营养成分没什么差别，但是人体必需的膳食纤维在水果现榨的过程中却损失了许多。
老年人和婴幼儿由于咀嚼功能不好，鲜果汁很适合食用，但最好把榨汁后剩余的固体残渣一同吃掉，这样营养成分就不会有任何损失了。儿童在乳牙出全后，应吃些富含纤维、有一定硬度的水果，以增加咀嚼力，促进牙床、领骨与面骨的发育，喝榨汁易使儿童牙齿缺乏锻炼，牙齿排列不整齐，上下牙齿咬合错位，对健康不利。
3.怀孕的妇女为什么爱吃酸性水果（指大多数）？原来妊娠之后，母亲所需要的营养必将有所增加。可是此时胚胎却要产生一种绒毛膜激素，它能抑制胃液的分泌使胃液中的盐酸显著减少，这样以来就降低了各种消化酶的生物活性，所以每出现食欲欠佳，轻度的恶心和呕吐，酸性的食物，诸如山楂、酸梅等能促进消化腺的分泌活动，提高消化酶的生物活性，增进胃肠的蠕动，从而使食欲得到不同程度的改善。但是，任何营养素在体内过多都将打乱体内的营养平衡，因此任何食物的摄入不能超量，超量将会适得其反。
4.咖啡除了可以在早上帮你尽快消除困意，还有很多其他的功用。如记忆力加强，阅读速度提高，而且头脑也变得更加清醒。所以，想要刺激大脑内存速度，提高工作效率的话，最好提前半个小时喝上一杯咖啡。但是，需要提醒你注意的是：咖啡也不能喝得太多。否则会产生依赖反应，久而久之还会上瘾。如果一旦上瘾，想戒可就难了。
5.肉与蔬菜同时吃有何益处？肉固然富有营养，但也含有不利人体的胆固醇和其他脂类物质。如果食物搭配不当，肉中的营养就不能被很好的吸收，积累的脂质特别是胆固醇就会导致血脂疾病。所以，在烹调猪、牛等畜类肉时，最好和竹笋、蘑菇类搭配，或者和胡萝卜、土豆等蔬菜合吃。这样不仅味道好，使蔬菜中含有的维生素、无机盐为人体吸收，又能使肉内的胆固醇以及肉在分解过程中产生的有害物质，随同蔬菜的植物纤维迅速排出体外。
