怎样正确食用海鲜而又避免感染异尖线虫呢？

我们呼吁大家不要生吃或吃未煮熟的海水鱼,生熟砧板（菜板）要分开,以降低异尖线虫的潜在危害。

有个误区必须提醒大家：芥末虽然对提升口感、祛除腥味有积极作用，但不能依靠芥末来杀死鱼生的异尖线虫。

目前我国尚未见异尖线虫人体病例报道，原因可能与生吃海鱼少和误诊、漏诊有关。随着生食海味人群的增加和渔业、旅游业的发展，感染异尖线虫的潜在危险性很大，异尖线虫病已成为重要的食源性海洋自然疫源性疾病和人兽共患寄生虫病，正在成为威胁公众健康的世界性疾病，因此对我国海产品中异尖线虫进行调查，摸清各类海产品感染状况，以寻求降低异尖线虫病潜在危害的策略。