1. 食品中的天然放射性核素 由于生物体和其所处的外环境之间固有的物质自然交换过程，所以在动植物组织内均有放射性核素存在，即为动植物性食品的天然放射性本底。
2. 环境中的放射性核素是怎么进入人体的？ 排放到水中的放射性核素可通过水生植物、水生动物、陆生植物、陆生动物以及饮用水等转移到人体，在人体内储留造成潜在的危害。排放到空气中的放射性核素可通过庄稼和动植物，也可吸入进入人体，造成危害。
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