“吃动平衡”是在健康饮食、规律运动的基础上，保证食物摄入量和身体活动量的相对平衡，使体重在一段时间之内维持在稳定水平，从而促进身体健康，降低疾病的发生风险。
人体能量代谢的最佳状态是达到能量摄入与能量消耗的平衡。如果吃得过多或动得不足，多余的能量会在体内以脂肪的形式积存下来，造成超重或肥胖；相反，若吃得过少或动得过多，可由于能量摄入不足或能量消耗过多引起体重过低或消瘦。
“少吃不动”不是平衡，不是健康生活方式。有人认为，如果自己少吃点就可以减少运动量甚至不运动，这样也可以算“吃动平衡”。这是一个错误的认识。食物是机体需要的营养物质的载体，“不吃”带来的问题是膳食营养素摄入不足，从而增加营养不良的风险；身体活动是增强体质最有效的手段，“不动”带来的后果是影响人体的生长发育，减弱机体抗病能力，并降低机体对环境的适应能力。
