“主食为主,副食为辅,合理搭配”,是中国人几千年来的健康饮食习惯。《黄帝内经》就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的饮食原则,表明粮谷类主食在饮食中的重要地位。近年来,中国营养学会一直呼吁人们继承中国“五谷为本”的饮食文化,粗粮细吃,选择健康的生活方式。
中国《膳食指南》对一般人群膳食指南共有10条,适合于6岁以上的正常人群。这十条是:
2.多吃蔬菜水果和薯类
3.每天吃奶类、大豆或其制品
4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
5.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食
6.食不过量,天天运动,保持健康体重
7.三餐分配要合理,零食要适当
8.每天足量饮水,合理选择饮料
9. 如饮酒应限量
10.吃新鲜卫生的食物