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限盐控油小技巧

青岛市疾病预防控制中心2016-09-21 00:00:00.0信息来源：青岛市疾病控制中心浏览：166次

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1.使用限盐勺和控油壶，掌握家庭油、盐用量；

2. 多用蒸、煮、炖、烤、卤等不用额外加油的方法制作菜品；年糕等需要用油炸的食物，最好以清蒸代替油炸，以减少油脂的摄取；

3.做饭时少放盐、酱油、面酱等富含钠的调味料，可用葱、姜、蒜、辣椒等给食物提味；

4.多吃新鲜的水果和蔬菜。少吃咸菜、榨菜、咸蛋等腌制或酱制食品；

5.选择新鲜的禽类肉、鱼肉、猪肉和瘦肉，少用腊肉、腌肉、熏肉及其它加工肉类；

6.外出就餐时，要求餐馆做菜时少放盐和酱油。

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