学龄前儿童营养需求
青岛市疾病预防控制中心2016-05-16 00:00:00.0信息来源：青岛市疾病控制中心
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学龄前儿童是指满3岁至6-7岁入小学前的儿童。
生理变化：
1.体重
每年增加约2千克，3岁时体重约为14千克，7岁时体重达到22.5千克左右；
2.身长
身长每年增加约6厘米～7厘米，3岁时身高约为95厘米～96厘米，7岁时身高约为121厘米～122厘米左右。
3．情绪、能力方面
学龄前儿童生活自理能力增强，主动性和好奇心加强，儿童行为表现向独立和主动性方面发展。对食物选择表现出一定的自主性，对家长安排的食物和饮食要求有逆反心理，容易导致偏食和挑食。此时儿童的模仿能力强，喜欢模仿家长，是儿童良好饮食习惯形成的关键时期。
学龄前期儿童的生长发育速度较婴幼儿期有所下降。但仍然处于较快阶段，其对营养素的需要量在全生命周期中仍处于相对较高水平。
营养需求：
学龄前儿童能量、蛋白质等较幼儿期有所增加。
1.能量
能量每日需要量为1250千卡～1700千卡。每增加1岁约增加100千卡（约相当于1两精瘦肉）。男童能量需要略高于女童。需以大豆油、低芥酸菜籽油、脂肪酸比例适合的调和油为主要食用油，此外应增加富含长链多不饱和脂肪酸的鱼虾类摄入。
2.蛋白质
每日需要量为30克～40克，膳食蛋白质应以动物性蛋白质和大豆蛋白质为主。
3.钙
需要量达到成人水平（每日800毫克～1000 毫克），应增加富含钙的食物如奶的摄入。
4.铁和锌
需要量分别为10毫克和5.5毫克，应以生物利用率较高的食物如动物性食物为其主要来源。
5.碘
需要量为每日90微克，同幼儿期相同，维持含碘食物如紫菜、海带等的摄入。
6.维生素A
需要量为360 微克视黄醇当量，加强肝、蛋等富含维生素A和胡萝卜等深色蔬菜水果的摄入。
7.维生素D
需要量为10微克（相当于400国际单位），应增加户外活动时间。
