培训内容主要有：食源性疾病诊断技术及标准；食源性疾病爆发事件流行病学调查；食源性  疾病爆发事件案例分析及桌面推演；食源性诺如病毒的传播及预防；食源性疾病监测报告系统、暴发报告系统上报情况、演示及培训；青岛市食品安全事故应急预案解读及部分区市疾控中心、哨点医院经验交流。

 通过此次培训，进一步提高了我市食源性疾病诊断、食源性疾病爆发事件调查处置能力，更加规范了食源性疾病病例信息及食源性疾病爆发事件网络直报工作。对我中心今后开展食源性疾病爆发事件的调查处置工作起到很好的指导作用。